La Municipalidad de Córdoba organiza la octava edición de la tradicional competencia que reúne a asadores de todo el país.
Serán 30 las parejas evaluadas por un jurado, que otorgará un puntaje de acuerdo al desempeño en los siguientes ítems: técnica y tiempo empleado; cocción del asado y sabor; conocimiento del asado y tradiciones; vestimenta; comportamiento, higiene y limpieza.
Para el desarrollo del certamen, los asadores dispondrán de tres costillares, de los cuáles uno participa de la competencia y dispondrán de un tiempo máximo de 3:30hs para realizar los trabajos.
Se elegirán los tres mejores asadores y quién obtenga el primer puesto se consagrará como el Campeón del Festival Nacional del Asado Criollo.
Para conocer más sobre esta interesantísima propuesta estamos en comunicación con Juan Domingo Viola, Secretario de Participación Ciudadana de la municipalidad de Córdoba: