Día Internacional del Chef

Para conocer más de esta bella profesión, escuchamos al chef profesional Pablo Chávez.

Este día fue propuesto en el 2004 por la Asociación Mundial Culinaria para honrar y homenajear a todos los profesionales gastronómicos que generan con su platos experiencias de sabores únicas.

La palabra chef procede del francés y hace referencia al jefe de cocina, también hay que remarcar que incluso en la televisión han aparecido varios programas o realitys de cocina que se convirtieron en furor, algo que no solía suceder años atrás.

En La Despensa le pedimos a un amigo cercano y chef profesional que nos comparta su experiencia y como vive hoy en día esta profesión. Escuchamos las palabras del chef Pablo Chávez: