Desde el Dpto. de Estadísticas y Tendencias del Centro de Almaceneros, Autoservicios y Comerciantes Minoristas de Córdoba presentaron un nuevo estudio: Informe Económico Febrero 2021.
Para conocer los aumentos del mes de febrero y las previsiones de Marzo, nos comunicamos con Vanesa Ruiz Gerenta del Centro de Almaceneros Córdoba.
«Tras registrarse los números de febrero, 48% de incrementos en los alimentos registrados, nuevamente a 12 días de iniciado el mes de marzo recibimos nuevas actualizaciones en el precio de los alimentos, especialmente en lo que se refiere nuevamente al impacto en carnes, cercana al 10%».
«Otro movimiento en el aceite del 8%, un movimiento importante en lo que se refiere a lácteos, principalmente entre el 8 a 10% referido a leche y también, el alto impacto que tuvo el mes anterior la manteca, que incremento casi un 40%. También el movimiento en harinas y sus derivados, aguardando este próximo incremento de los combustibles que se está anunciando, y también la actualización en el precio del pan que impacta en el sector más vulnerable».