A través del ciclo de tertulias en el Cabildo, el especialista Alfonso Uribe revela la influencia determinante de la población africana y esclavizada en la historia, el lenguaje y la cultura de la provincia, desmitificando el relato del blanqueamiento europeo.
La historia oficial de Córdoba suele centrarse en los conquistadores españoles y los pueblos originarios, omitiendo a menudo un tercer pilar fundamental: las personas traídas por la fuerza desde África. Según explica Alfonso Uribe en el marco de las «Tertulias Cordobesas», ya en 1574 —solo un año después de la fundación de la ciudad— se registra la presencia de un hombre negro esclavizado acompañando a Blas de Rosales en expediciones por la zona de Ongamira, lo que sugiere que la población negra asistió a la ciudad desde sus mismos inicios.
Córdoba no solo fue habitada por ellos, sino que funcionó como un centro neurálgico de distribución de personas esclavizadas. Frente a la actual Catedral, en la Plaza San Martín, se realizaban subastas de hombres y mujeres traídos de regiones como Angola para ser enviados a las estancias jesuíticas, al Alto Perú o a Chile. A pesar de los procesos de «blanqueamiento» promovidos por el Estado para resaltar la inmigración europea, los registros históricos son contundentes: en 1840, el 60% de la población cordobesa era afrodescendiente.
Este legado sobrevive hoy en aspectos tan cotidianos como el lenguaje y la música. Uribe señala que palabras como «mondongo», «mucama», «tanga» o «banana» tienen origen africano, al igual que las bases de las payadas y el rap actual, que encuentran sus raíces en las tradiciones orales y cantadas de los cazadores en África. Incluso en la arquitectura colonial, como en los balcones del Museo Marqués de Sobremonte, permanecen símbolos de herrería que para los esclavizados significaban «mirar al pasado para entender el presente».
En la actualidad, este rastro está lejos de borrarse. Según el censo de 2022, el número de cordobeses que se reconocen como afrodescendientes ascendió a 19,000 personas, más del doble de lo registrado en 2010. Desde figuras del fútbol como José Ramos Delgado y «Chocolate» Baley, hasta hábitos alimenticios y rasgos de salud heredados, la «negritud cordobesa» sigue siendo una parte esencial del ADN de la provincia.
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