En el marco del sexto aniversario de la Huerta Municipal Verdolaga, la especialista Viviana Escorata encabezó una capacitación interactiva sobre contaminación atmosférica, el impacto del dióxido de carbono y hábitos sostenibles en la vida cotidiana.
En el marco de las actividades por el 6° aniversario de la Huerta Municipal Verdolaga, se llevó a cabo un taller participativo en el Vivero Municipal centrado en la agroecología, la pureza del aire y los métodos de vida saludable. La actividad reunió a unas 20 personas en círculo e incluyó la participación de mujeres huerteteras, en coincidencia con las celebraciones por el Año Internacional de la Mujer Agricultora. La disertación estuvo a cargo de Viviana Escorata, quien abordó de forma dinámica el impacto de la contaminación atmosférica y las acciones cotidianas para cuidar el ambiente.
Durante el encuentro, Escorata presentó comparaciones cuantitativas para concientizar sobre las emisiones cotidianas: mientras que una persona emite aproximadamente 1 kilogramo de dióxido de carbono al día a través de la respiración, un automóvil genera exactamente esa misma cantidad al recorrer tan solo cinco cuadras. Asimismo, explicó el valor de la vegetación y la fotosíntesis en la transformación del dioxido de carbono ambiental en materia orgánica. Por otra parte, advirtió sobre costumbres riesgosas como la quema de plásticos —por ejemplo, arrojar botellas de plástico al fuego mientras se prepara un asado—, lo que libera compuestos tóxicos inmediatos que contaminan tanto el aire como los alimento.
La capacitación incluyó dinámicas vivenciales y experimentos prácticos, entre ellos una prueba con velas tapadas para evaluar el consumo de oxígeno y la necesidad de ventilación en espacios cerrados. La organizadora Claudia destacó la importancia de transmitir estos saberes a distintas huerteras y zonas de la comunidad. Como cierre de las celebraciones de la Huerta Verdolaga, se anunció una jornada abierta el próximo 6 de noviembre, de 9:00 a 14:00 horas, que incluirá conversatorios y actividades comunitarias.
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